Le Soste di Ulisse guardano al mare e per promuovere l’enogastronomia made in Sicily scelgono la prestigiosa regata di metà agosto da Palermo a Montecarlo, che vede impegnati equipaggi internazionali sulla lunga tratta da Mondello alla costa francese.

Uno dei protagonisti sarà Giuseppe Tasca, che si occupa dell'azienda di famiglia assieme al fratello Alberto e al padre Lucio. “La regata nasce sei anni fa da un'intuizione di Angelo Randazzo, presidente del Circolo della vela Sicilia, recentemente scomparso”, racconta, “inoltre fu sua l'idea di creare il trofeo "Giuseppe Tasca d'Almerita", anche lui presidente e socio fondatore dello stesso circolo”.

Secondo il manager, “il legame fra vino e mare è da sempre molto forte nel popolo siciliano e la sponsorizzazione della regata da parte di Tasca d'Almerita permette di promuovere entrambi nella maniera migliore”.

La partecipazione delle Soste d'Ulisse, la prestigiosa associazione siciliana di ristoranti, resort e cantine nata dieci anni fa e che oggi conta 43 soci, nasce invece da un suggerimento di Marc De Grazia, amico dei Tasca, protagonista della rinascita della viticoltura etnea e appassionato velista.

La bandiera col logo dell’associazione siciliana sventolerà, così, sulle imbarcazioni che prenderanno parte alla regata. “L’obiettivo è quello di diventare il marchio di riferimento dell’eccellenza turistica ed enogastronomica siciliana uscendo fuori dalla nostra isola – spiega il segretario Pinuccio La Rosa, patron del ristorante Locanda di Don Serafino a Ragusa –. Siamo convinti di esprimere, dopo dieci anni di lungo lavoro, fatica e riconoscimenti internazionali, l’eccellenza per quanto riguarda l’enogastronomia e l’hotellerie di nicchia, settori chiave per un turismo d'èlite e per l’economia siciliana”.

Un buffet aperitivo a partire dalle 18 di lunedì 16 agosto, alla fine della regata nel golfo di Mondello, sarà curato da alcuni chef delle Soste di Ulisse. Sul molo della Marina di Villa Igea gli chef saranno impegnati nella preparazione di un finger-food tutto siciliano a base di pesce. Seguirà una conversazione sul tema del fare cambusa con i prodotti siciliani, a cura di Pinuccio La Rosa e Marc De Grazia.